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Jaraqui

[vídeo] Alimentação versus Sal

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Achei o programa interessante e encaminho aos colegas.

Na terceira parte há uma sugestão de um preparado, também à base de sal, que pode ser usado em substituição ao sal puro.

Mais radicais podem usar o sal light no lugar do sal normal usado nessa sugestão do vídeo.

http://g1.globo.com/pr/parana/painel-rpctv/videos/t/edicoes/v/alimentacao-x-sal-parte-1/3623294

http://g1.globo.com/pr/parana/painel-rpctv/videos/t/edicoes/v/alimentacao-x-sal-parte-2/3623329

http://g1.globo.com/pr/parana/painel-rpctv/videos/t/edicoes/v/alimentacao-x-sal-parte-3/3623349

[]´s

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Interessante os videos... alguns meses atrás fiz um exame médico e me alertaram que minha pressão estava alta... fazer exercicios fisicos é fácil, o dificil é cortar o sal da comida...

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Há algum tempo eu faço o meu próprio tempero, eu fui ler o rótulo desses temperos prontos e tomei um susto com a quantidade de sódio que esses temperos possuem.

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Praticamente tudo vem com doses altas... 600 mg pra cima por porção. Impressionante. Se podemos comer no máximo 2000 mg... é fácil entendermos por que os entrevistados informaram que os brasileiros ingerem em média 10 vezes o permitido.

A coisa começa a pegar lá nos 35... onde as rebimbocas começam a soltar mais parafusos e o "motor" do cidadão precisa de retífica.

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100 g de sal grosso têm 39 g de sódio

100 g de sal rosa têm 38 g de sódio

100 g de sal light têm 23 g de sódio

sal light wins...

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Eu não coloco sal/açucar nos meus alimentos há uns 2 anos, muita gente estranha, mas é questão de costume, o sabor do alimento se torna MUITO melhor.

Para o frango eu uso(de vez em quanto) um mix de pimentas(preta, rosa e branca) de uma marca americana(esqueci o nome)que são bem mais saudáveis e saborosas.

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O jaraqui precisa cortar o sal pelo sódio, pois é hipertenso.

Quem não tem problemas com pressão DEVE ingerir sal...de qualidade de preferência, que possui um pacote de sais minerais muito grande. Aliás, centro para Controle de Doenças dos EUA já admitiu que uma perda de tempo e até mesmo perigoso, reduzir demais o seu consumo de sal. Referência: http://www.medicaldaily.com/cdc-salt-intake-guidelines-were-wrong-most-people-no-great-benefit-dramatically-reducing-dietary

Algumas coisa sobre o sal. Boa leitura pra quem tiver interesse: http://www.lowcarb-paleo.com.br/2013/05/o-sal.html

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O sal light me parace uma boa opção, tendo em vista que muitos alimentos que ingerimos já contém muito sódio e nem sabemos

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Já ouvi dizer que alguns atletas usam para repor o peso depois da pesagem, misturam: sal do himalaia, limão, mel e água com gás, se não me engano é isso.

Alguém ai já ouviu falar, conhece, sabe como se faz?

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Esse sal do Himalaia eu acho que é pra desconfiar...muito modismo, muito oba oba em vários sites e não vi nenhuma pesquisa SÉRIA falando dele. E esse trem é caro...tá cheirando a 171. Perguntei pro nosso colega especialista em alimentos e ele deu essa ideia.

Quanto ao sal, eu já ouvi de um médico que é uma boa mistura Cloreto de Magnésio (que deveria estar presente naturalmente no sal).

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Esse sal do Himalaia eu acho que é pra desconfiar...muito modismo, muito oba oba em vários sites e não vi nenhuma pesquisa SÉRIA falando dele. E esse trem é caro...tá cheirando a 171. Perguntei pro nosso colega especialista em alimentos e ele deu essa ideia.

Quanto ao sal, eu já ouvi de um médico que é uma boa mistura Cloreto de Magnésio (que deveria estar presente naturalmente no sal).

O SAL ROSA DO HIMALAIA É MUITO BOM, PENA QUE SEJA CARO REALMENTE... EXITEM VARIOS ARTIGOS PUBLICADOS SOBRE O SAL ROSA, É SÓ PROCURAR NO GOOGLE ACADEMICO.

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